ਕੋਲੇਜੇਨ ਦੀ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਕੋਲੇਜਨਇੱਕ ਬਾਇਓਪੌਲੀਮਰ ਹੈ, ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਥਣਧਾਰੀ ਜੀਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਕੁੱਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ 25% ਤੋਂ 30% ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਜੀਵਾਂ ਵਿੱਚ 80% ਤੱਕ ਵੀ ਹੈ।.ਪਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਪਸ਼ੂ ਟਿਸ਼ੂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਕੋਲੇਜਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕੋਲੇਜਨ ਪੈਪਟਾਇਡਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।ਕੋਲੇਜਨ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਟਾਈਪ I, ਟਾਈਪ II, ਟਾਈਪ III, ਟਾਈਪ V ਅਤੇ ਟਾਈਪ XI ਹਨ।ਕੋਲੇਜੇਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਬਾਇਓਕੰਪਟੀਬਿਲਟੀ, ਬਾਇਓਡੀਗਰੇਡੇਬਿਲਟੀ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ, ਦਵਾਈ, ਟਿਸ਼ੂ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਰ ਸਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ.ਗੂਗਲ ਸਰਚ ਵਿਚ ਧਿਆਨ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਗੂਗਲ ਟ੍ਰੈਂਡਸ ਅਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਪੇਪਟਾਇਡਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਰੁਝਾਨ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਗਲੋਬਲ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਆਪਕ ਸਿਹਤ, ਖੇਡ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਚੀਨੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਵੀ ਹੈ। ਭਵਿੱਖ.

ਕੋਲਾਗੇਨ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਲਿਪਿਡ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰਕ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ, ਪੇਟ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ, ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪਾ ਵਿਰੋਧੀ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੋਲਾਗੇਨ ਨੂੰ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੋਲੇਜਨ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮੀਟ ਸੁਧਾਰਕ ਹੈ।ਇਹ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੈਮ, ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੋਲੇਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ, ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਕੋਲੇਜੇਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲੇਜਨ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੈਂਡੀ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਵਿੱਚ, ਕੋਲੇਜਨ ਨੂੰ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਦੇ ਫੋਮਿੰਗ ਅਤੇ ਇਮਲਸੀਫਾਇੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉਪਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ