ਮਟਰ ਪੈਪਟਾਇਡ
ਔਸਤ ਅਣੂ ਭਾਰ <3000 ਡਾਲ
ਸਰੋਤ: ਪੇਪ ਪ੍ਰੋਟੀਨ
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ: ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ
ਜਾਲ ਅਪਰਚਰ: 100/80/40 ਜਾਲ
ਵਰਤੋਂ: ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਆਦਿ
ਨਿਰਧਾਰਨ
| ਆਈਟਰਮਜ਼ | ਮਿਆਰੀ | 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਟੈਸਟ | ||
| ਸੰਗਠਨਾਤਮਕ ਰੂਪ | ਇਕਸਾਰ ਪਾਊਡਰ, ਨਰਮ, ਕੋਈ ਕੇਕਿੰਗ ਨਹੀਂ |
Q/HBJT 0004S-2018 | ||
| ਰੰਗ | ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ | |||
| ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ | ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਹੈ, ਕੋਈ ਅਜੀਬ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ | |||
| ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ | ਕੋਈ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਬਾਹਰੀ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ | |||
| ਸੂਖਮਤਾ (g/mL) | 0.250mm ਦੇ ਅਪਰਚਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ 100% | ------ | ||
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ (% 6.25) | ≥80.0 (ਸੁੱਕਾ ਆਧਾਰ) | GB 5009.5 | ||
| ਪੇਪਟਾਇਡ ਸਮੱਗਰੀ (%) | ≥70.0 (ਸੁੱਕਾ ਆਧਾਰ) | GB/T22492 | ||
| ਨਮੀ (%) | ≤7.0 | GB 5009.3 | ||
| ਸੁਆਹ (%) | ≤7.0 | GB 5009.4 | ||
| pH ਮੁੱਲ | ------ | ------ | ||
| ਭਾਰੀ ਧਾਤੂਆਂ (mg/kg) | (Pb)* | ≤0.40 | GB 5009.12 | |
| (Hg)* | ≤0.02 | GB 5009.17 | ||
| (ਸੀਡੀ)* | ≤0.20 | GB 5009.15 | ||
| ਕੁੱਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ (CFU/g) | CFU/g, n=5,c=2,m=104, M=5×105; | GB 4789.2 | ||
| ਕੋਲੀਫਾਰਮਸ (MPN/g) | CFU/g, n=5,c=1,m=10, M=102 | GB 4789.3 | ||
| ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ (ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ, ਸ਼ਿਗੇਲਾ, ਵਿਬਰੀਓ ਪੈਰਾਹੈਮੋਲੀਟਿਕਸ, ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ) * | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | GB 4789.4, GB 4789.10 | ||
ਫਲੋ ਚਾਰਟ
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ
ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਝ ਕਮੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ, ਖਣਿਜ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਇਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਬਦਲ.
ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਸਰੋਤਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਐਲਰਜੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ (ਕਣਕ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਅੰਡੇ, ਸੋਇਆ, ਮੱਛੀ, ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼, ਰੁੱਖ ਦੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ) ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਆਮ ਐਲਰਜੀਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਕਲਪਕ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ, ਅਤੇ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਪਲ ਫੂਡਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਵਿਕਲਪਕ ਮਟਰ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਮੀਟ-ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸਮੱਗਰੀ
ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਉਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ, emulsification, gelation, ਸਥਿਰਤਾ, ਜਾਂ ਚਰਬੀ-ਬਾਈਡਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਥਿਰ ਝੱਗ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਕੇਕ, ਸੂਫਲਜ਼, ਵ੍ਹਿਪਡ ਟੌਪਿੰਗਜ਼, ਫਜਜ਼ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੁਣ ਹੈ।
ਪੈਕੇਜ
| ਪੈਲੇਟ ਨਾਲ | 10kg/ਬੈਗ, ਪੌਲੀ ਬੈਗ ਅੰਦਰਲਾ, ਕਰਾਫਟ ਬੈਗ ਬਾਹਰੀ;45 ਬੈਗ / ਪੈਲੇਟ, 450 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਪੈਲੇਟ, 4500kgs/20ft ਕੰਟੇਨਰ, 10pallets/20ft ਕੰਟੇਨਰ, |
| ਪੈਲੇਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ | 10kg/ਬੈਗ, ਪੌਲੀ ਬੈਗ ਅੰਦਰਲਾ, ਕਰਾਫਟ ਬੈਗ ਬਾਹਰੀ;6000kgs/20ft ਕੰਟੇਨਰ |
ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ
ਆਵਾਜਾਈ
ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਸਾਧਨ ਸਾਫ਼, ਸਵੱਛ, ਗੰਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ;
ਆਵਾਜਾਈ ਨੂੰ ਮੀਂਹ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ, ਹਾਨੀਕਾਰਕ, ਅਜੀਬ ਗੰਧ, ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।
ਸਟੋਰੇਜਹਾਲਤ
ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਹਵਾਦਾਰ, ਨਮੀ-ਪ੍ਰੂਫ਼, ਚੂਹੇ-ਪ੍ਰੂਫ਼, ਅਤੇ ਬਦਬੂ-ਰਹਿਤ ਗੋਦਾਮ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਅੰਤਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਾਗ ਦੀ ਕੰਧ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ,
ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ, ਹਾਨੀਕਾਰਕ, ਬਦਬੂਦਾਰ, ਜਾਂ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕ ਵਸਤੂਆਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।
ਰਿਪੋਰਟ
1. ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ
| ਸੰ. | ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ | ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ (g/100g) |
| 1 | ਐਸਪਾਰਟਿਕ ਐਸਿਡ | 14.309 |
| 2 | ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ | 20.074 |
| 3 | ਸੀਰੀਨ | 3. 455 |
| 4 | ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ | 1. 974 |
| 5 | ਗਲਾਈਸੀਨ | 3. 436 |
| 6 | ਥ੍ਰੋਨਾਈਨ | ੨.੮੨੧ |
| 7 | ਅਰਜਿਨਾਈਨ | 6. 769 |
| 8 | ਅਲਾਨਾਈਨ | 0.014 |
| 0 | ਟਾਇਰੋਸਿਨ | ੧.੫੬੬ |
| 10 | ਸਿਸਟੀਨ | 0.013 |
| 11 | ਵੈਲੀਨ | ੪.੫੮੮ |
| 12 | ਮੈਥੀਓਨਾਈਨ | 0.328 |
| 13 | ਫੀਨੀਲੈਲਾਨਿਨ | 4. 839 |
| 14 | ਆਈਸੋਲੀਯੂਸੀਨ | 0. 499 |
| 15 | ਲਿਊਸੀਨ | ੬.੪੮੬ |
| 16 | ਲਾਇਸਿਨ | ੬.੬੬੩ |
| 17 | ਪ੍ਰੋਲਾਈਨ | ੪.੦੨੫ |
| 18 | ਟ੍ਰਿਪਟੋਫੇਨ | ੪.੦੨੧ |
| ਉਪ-ਜੋੜ: | 85.880 | |
2. ਔਸਤ ਅਣੂ ਭਾਰ
ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ: GB/T 22492-2008
| ਅਣੂ ਭਾਰ ਸੀਮਾ | ਪੀਕ ਖੇਤਰ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ | ਸੰਖਿਆ ਔਸਤ ਅਣੂ ਭਾਰ | ਭਾਰ ਔਸਤ ਅਣੂ ਭਾਰ |
| >5000 | 0.23 | 5743 | 5871 |
| 5000-3000 ਹੈ | 1.41 | 3666 ਹੈ | 3744 |
| 3000-2000 ਹੈ | 2.62 | 2380 | 2412 |
| 2000-1000 | 9.56 | 1296 | 1349 |
| 1000-500 | 23.29 | 656 | 683 |
| 500-180 | 46.97 | 277 | 301 |
| <180 | 15.92 | / | / |
| ਆਈਟਰਮਜ਼ | ਮਿਆਰੀ | 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਟੈਸਟ | ||
| ਸੰਗਠਨਾਤਮਕ ਰੂਪ | ਇਕਸਾਰ ਪਾਊਡਰ, ਨਰਮ, ਕੋਈ ਕੇਕਿੰਗ ਨਹੀਂ | Q/HBJT 0004S-2018 | ||
| ਰੰਗ | ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ | |||
| ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ | ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਹੈ, ਕੋਈ ਅਜੀਬ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ | |||
| ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ | ਕੋਈ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਬਾਹਰੀ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ | |||
| ਸੂਖਮਤਾ (g/mL) | 0.250mm ਦੇ ਅਪਰਚਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ 100% | -- | ||
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ (% 6.25) | ≥80.0 (ਸੁੱਕਾ ਆਧਾਰ) | GB 5009.5 | ||
| ਪੇਪਟਾਇਡ ਸਮੱਗਰੀ (%) | ≥70.0 (ਸੁੱਕਾ ਆਧਾਰ) | GB/T22492 | ||
| ਨਮੀ (%) | ≤7.0 | GB 5009.3 | ||
| ਸੁਆਹ (%) | ≤7.0 | GB 5009.4 | ||
| pH ਮੁੱਲ | -- | -- | ||
| ਭਾਰੀ ਧਾਤੂਆਂ (mg/kg) | (Pb)* | ≤0.40 | GB 5009.12 | |
| (Hg)* | ≤0.02 | GB 5009.17 | ||
| (ਸੀਡੀ)* | ≤0.20 | GB 5009.15 | ||
| ਕੁੱਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ (CFU/g) | CFU/g, n=5,c=2,m=104, M=5×105; | GB 4789.2 | ||
| ਕੋਲੀਫਾਰਮਸ (MPN/g) | CFU/g, n=5,c=1,m=10, M=102 | GB 4789.3 | ||
| ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ (ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ, ਸ਼ਿਗੇਲਾ, ਵਿਬਰੀਓ ਪੈਰਾਹੈਮੋਲੀਟਿਕਸ, ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ) * | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | GB 4789.4, GB 4789.10 | ||
ਮਟਰ ਪੈਪਟਾਇਡ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਫਲੋ ਚਾਰਟ
ਪੂਰਕ
ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਝ ਕਮੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ, ਖਣਿਜ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਇਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਬਦਲ.
ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਸਰੋਤਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਐਲਰਜੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ (ਕਣਕ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਅੰਡੇ, ਸੋਇਆ, ਮੱਛੀ, ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼, ਰੁੱਖ ਦੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ) ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਆਮ ਐਲਰਜੀਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਕਲਪਕ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ, ਅਤੇ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਪਲ ਫੂਡਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਵਿਕਲਪਕ ਮਟਰ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਮੀਟ-ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸਮੱਗਰੀ
ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਉਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ, emulsification, gelation, ਸਥਿਰਤਾ, ਜਾਂ ਚਰਬੀ-ਬਾਈਡਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਥਿਰ ਝੱਗ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਕੇਕ, ਸੂਫਲਜ਼, ਵ੍ਹਿਪਡ ਟੌਪਿੰਗਜ਼, ਫਜਜ਼ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੁਣ ਹੈ।
ਪੈਲੇਟ ਨਾਲ:
10kg/ਬੈਗ, ਪੌਲੀ ਬੈਗ ਅੰਦਰਲਾ, ਕਰਾਫਟ ਬੈਗ ਬਾਹਰੀ;
28 ਬੈਗ / ਪੈਲੇਟ, 280 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਪੈਲੇਟ,
2800kgs/20ft ਕੰਟੇਨਰ, 10pallets/20ft ਕੰਟੇਨਰ,
ਪੈਲੇਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ:
10kg/ਬੈਗ, ਪੌਲੀ ਬੈਗ ਅੰਦਰਲਾ, ਕਰਾਫਟ ਬੈਗ ਬਾਹਰੀ;
4500kgs/20ft ਕੰਟੇਨਰ
ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ
ਆਵਾਜਾਈ
ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਸਾਧਨ ਸਾਫ਼, ਸਵੱਛ, ਗੰਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ;
ਆਵਾਜਾਈ ਨੂੰ ਮੀਂਹ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ, ਹਾਨੀਕਾਰਕ, ਅਜੀਬ ਗੰਧ, ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।
ਸਟੋਰੇਜਹਾਲਤ
ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਹਵਾਦਾਰ, ਨਮੀ-ਪ੍ਰੂਫ਼, ਚੂਹੇ-ਪ੍ਰੂਫ਼, ਅਤੇ ਬਦਬੂ-ਰਹਿਤ ਗੋਦਾਮ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਅੰਤਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਾਗ ਦੀ ਕੰਧ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ,
ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ, ਹਾਨੀਕਾਰਕ, ਬਦਬੂਦਾਰ, ਜਾਂ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕ ਵਸਤੂਆਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।
