ਚੀਨ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਫੈਕਟਰੀ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸਪਲਾਇਰ

ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸਪਲਾਇਰ

ਵਪਾਰਕ ਜੈਲੇਟਿਨ 80 ਤੋਂ 260 ਬਲੂਮ ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜੋੜੇ ਗਏ ਰੰਗਾਂ, ਸੁਆਦਾਂ, ਰੱਖਿਅਕਾਂ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਜੋੜਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਇੱਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋੜੀਂਦੇ ਗੁਣ ਇਸਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣ ਅਤੇ ਥਰਮੋ ਰਿਵਰਸੀਬਲ ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹਨ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਅੰਸ਼ਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਇਸਿਸ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ। ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਜੈਲੀ, ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਅਤੇ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਨੂੰ ਜੈਮ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹੁਣੇ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਭੇਜੋ

ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ

ਨਿਰਧਾਰਨ

ਫਲੋ ਚਾਰਟ

ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਪੈਕੇਜ

ਉਤਪਾਦ ਟੈਗ

ਸਾਡੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਸਹੂਲਤਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੜਾਵਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਾਨੂੰ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸਪਲਾਇਰ ਲਈ ਕੁੱਲ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਮਾਨਦਾਰ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਾਂਗੇ।
ਸਾਡੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੈਸ ਸਹੂਲਤਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੜਾਵਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਾਨੂੰ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਚਾਈਨਾ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਰੂਸ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ, ਅਮਰੀਕਾ, ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਾਹਕ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬੁਨਿਆਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੇਵਾ ਸਾਰੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਹੈ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਮਿਠਾਈਆਂ

ਮਿਠਾਈਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਸੋਧਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਝੱਗ, ਜੈੱਲ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਠੋਸ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੁਲਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਵਰਗੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਆਨੰਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਵਰਗੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਸਤਹ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਵਧੀ ਹੋਈ ਲੇਸ ਦੁਆਰਾ ਝੱਗ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੁਆਰਾ ਝੱਗ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਫੋਮ ਵਾਲੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 2-7% ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੋੜੀਂਦੀ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਗਮੀ ਫੋਮ 200 - 275 ਬਲੂਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਲਗਭਗ 7% ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਉਤਪਾਦਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 250 ਬਲੂਮ ਟਾਈਪ ਏ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 2.5% ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

	ਫੰਕਸ਼ਨ	ਖਿੜ	ਕਿਸਮ *	ਲੇਸਦਾਰਤਾ	ਖੁਰਾਕ (ਸੀਪੀ ਵਿੱਚ)
ਮਿਠਾਈਆਂ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਸੂੜੇ	ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਬਣਤਰ ਲਚਕਤਾ	180-260	ਏ/ਬੀ	ਘੱਟ-ਉੱਚਾ	6 - 10 %
ਵਾਈਨ ਗੱਮ (ਜੈਲੇਟਿਨ + ਸਟਾਰਚ)	ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਬਣਤਰ ਲਚਕਤਾ	100-180	ਏ/ਬੀ	ਘੱਟ-ਮੱਧਮ	2 - 6 %
ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ (ਫਲਾਂ ਦੇ ਚਬਾਉਣੇ, ਟੌਫੀਆਂ)	ਹਵਾਬਾਜ਼ੀ ਚਬਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ	100-150	ਏ/ਬੀ	ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ	0.5 - 3 %
ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ (ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ)	ਹਵਾਬਾਜ਼ੀ ਸਥਿਰੀਕਰਨ ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ	200-260	ਏ/ਬੀ	ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ	2 - 5 %
ਨੌਗਟ	ਚਬਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ	100-150	ਏ/ਬੀ	ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ	0.2 - 1.5 %
ਸ਼ਰਾਬ	ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਬਣਤਰ ਲਚਕਤਾ	120-220	ਏ/ਬੀ	ਘੱਟ-ਮੱਧਮ	3 - 8 %
ਕੋਟਿੰਗ (ਚਿਊਇੰਗਮ - ਡਰੇਜੀਜ਼)	ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਣਾ ਬਾਈਡਿੰਗ	120-150	ਏ/ਬੀ	ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ	0.2 - 1 %

ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ

ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਠਾਈਆਂ 1845 ਵਿੱਚ ਲੱਭੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ "ਪੋਰਟੇਬਲ ਜੈਲੇਟਿਨ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਪੇਟੈਂਟ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ: ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਮੌਜੂਦਾ ਅਮਰੀਕੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਸਾਲਾਨਾ 100 ਮਿਲੀਅਨ ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ।

ਅੱਜ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ। ਨਿਯਮਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਸਰਵਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 80 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਸੰਸਕਰਣ ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿੰਗ ਸਿਰਫ਼ ਅੱਠ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ।

ਬਫਰ ਲੂਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੈਟਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਸਹੀ pH ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।

ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਟਾਈਪ ਏ ਜਾਂ ਟਾਈਪ ਬੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ 175 ਅਤੇ 275 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਲੂਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਲੂਮ ਜਿੰਨਾ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਹੀ ਸੈੱਟ ਲਈ ਘੱਟ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਭਾਵ 275 ਬਲੂਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1.3% ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ 175 ਬਲੂਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਸੈੱਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ 2.0% ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ)। ਸੁਕਰੋਜ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

	ਫੰਕਸ਼ਨ		ਖਿੜ	ਕਿਸਮ *	ਲੇਸਦਾਰਤਾ	ਖੁਰਾਕ (ਸੀਪੀ ਵਿੱਚ)
ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਠਾਈ		ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਬਣਤਰ	180-260	ਏ/ਬੀ	ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ	1.5 - 3 %
ਦਹੀਂ		ਸਿਨੇਰੇਸਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਬਣਤਰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ	200-250	ਏ/ਬੀ	ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ	0.2 - 1 %
ਹਵਾਦਾਰ ਮਿਠਾਈਆਂ (ਮੂਸ ਕਿਸਮਾਂ)		ਸਥਿਰੀਕਰਨ ਬਣਤਰ ਹਵਾਬਾਜ਼ੀ	180-240	ਏ/ਬੀ	ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ	0.3 - 2 %
ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ ਕਰੀਮ		ਬਣਤਰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ / ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ	200-240	ਏ/ਬੀ	ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ	0.2 - 2 %
ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ		ਬਣਤਰ ਸਥਿਰੀਕਰਨ	180-240	ਏ/ਬੀ	ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ	0.1 - 0.3 %
ਆਈਸ ਕਰੀਮ		ਬਣਤਰ ਸਥਿਰੀਕਰਨ	120-160	ਏ/ਬੀ	ਘੱਟ-ਮੱਧਮ	0.2 - 1.0 %
ਆਈਸਿੰਗਜ਼		ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ / ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ	220-280	ਏ/ਬੀ	ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ	0.5 - 1.0 %

ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ

ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੈੱਲ ਐਸਪਿਕਸ, ਹੈੱਡ ਪਨੀਰ, ਸੂਸ, ਚਿਕਨ ਰੋਲ, ਗਲੇਜ਼ਡ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਹੈਮ, ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੈਲੀਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਮੀਟ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰੂਪ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੇਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ। ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਪੱਧਰ ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਬਰੋਥ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਬਲੂਮ, ਅਤੇ ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 1 ਤੋਂ 5% ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

	ਫੰਕਸ਼ਨ	ਖਿੜ	ਕਿਸਮ *		ਲੇਸਦਾਰਤਾ	ਖੁਰਾਕ (ਸੀਪੀ ਵਿੱਚ)
ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ
ਹੈਮਸ	ਮੀਟ ਬਾਈਡਿੰਗ	200-250	ਏ/ਬੀ	ਦਰਮਿਆਨਾ		QS
ਐਸਪਿਕਸ	ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਬਣਤਰ	150-280	ਏ/ਬੀ	ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ		3.5 - 18 %
ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੀਟ	ਬਣਤਰ	250-280	ਏ/ਬੀ	ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ		1.5 - 3 %
ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ	ਮੀਟ ਬਾਈਡਿੰਗ	250-280	ਏ/ਬੀ	ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ		1.5 - 3%
ਪਾਈ (ਪੇਟੇ)	ਢੱਕਣਾ ਸਥਿਰੀਕਰਨ	180-250	ਏ/ਬੀ	ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ		1.3 - 3%
ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ	ਮੀਟ ਬਾਈਡਿੰਗ	200-240	ਬੀ	ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ		0.5 - 3%

ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਫਾਈਨਿੰਗ

ਇੱਕ ਜਮਾਂਦਰੂ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਕੇ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਵਾਈਨ, ਬੀਅਰ, ਸਾਈਡਰ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੌਰਾਨ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਸੀਮਤ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ, ਸੰਭਾਲਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ, ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।

ਫੰਕਸ਼ਨ

ਖਿੜ

ਕਿਸਮ *

ਲੇਸਦਾਰਤਾ

ਖੁਰਾਕ

(ਸੀਪੀ ਵਿੱਚ)

ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੀ ਫਾਈਨਿੰਗ

ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ

80-120

ਏ/ਬੀ

ਘੱਟ-ਮੱਧਮ

5-15 ਗ੍ਰਾਮ/ਕਲੋਮੀਟਰ

ਨਿਰਧਾਰਨ

ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਜੈਲੇਟਿਨ
ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਵਸਤੂਆਂ
ਜੈਲੀ ਤਾਕਤ	ਖਿੜ	140-300 ਬਲੂਮ
ਲੇਸ (6.67% 60°C)	ਐਮਪੀਏ.ਐੱਸ	2.5-4.0
ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਦਾ ਟੁੱਟਣਾ	%	≤10.0
ਨਮੀ	%	≤14.0
ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ	ਮਿਲੀਮੀਟਰ	≥450
ਟਰਾਂਸਮਿਟੈਂਸ 450nm	%	≥30
620 ਐਨਐਮ	%	≥50
ਸੁਆਹ	%	≤2.0
ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ	ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ	≤30
ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਪਰਆਕਸਾਈਡ	ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ	≤10
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ	%	≤0.2
ਭਾਰੀ ਮਾਨਸਿਕ	ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ	≤1.5
ਆਰਸੈਨਿਕ	ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ	≤1.0
ਕਰੋਮੀਅਮ	ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ	≤2.0
ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਆਈਟਮਾਂ
ਕੁੱਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਗਿਣਤੀ	ਸੀਐਫਯੂ/ਗ੍ਰਾ.	≤10000
ਈ. ਕੋਲੀ	MPN/ਗ੍ਰਾ.	≤3.0
ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ		ਨਕਾਰਾਤਮਕ

ਫਲੋ ਚਾਰਟ

ਪੈਕੇਜ

ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਬੈਗ ਵਿੱਚ।

1. ਇੱਕ ਪੌਲੀ ਬੈਗ ਅੰਦਰੋਂ, ਦੋ ਬੁਣੇ ਹੋਏ ਬੈਗ ਬਾਹਰੋਂ।

2. ਇੱਕ ਪੌਲੀ ਬੈਗ ਅੰਦਰੋਂ, ਕਰਾਫਟ ਬੈਗ ਬਾਹਰੋਂ।

3. ਗਾਹਕ ਦੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ।

ਲੋਡ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ:

1. ਪੈਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ: 20 ਫੁੱਟ ਕੰਟੇਨਰ ਲਈ 12 ਮੀਟਰ, 40 ਫੁੱਟ ਕੰਟੇਨਰ ਲਈ 24 ਮੀਟਰ

2. ਪੈਲੇਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ: 8-15 ਮੇਸ਼ ਜੈਲੇਟਿਨ: 17 ਮੀਟਰ

20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੇਸ਼ ਜੈਲੇਟਿਨ: 20 ਮੀਟਰ

ਸਟੋਰੇਜ

ਇੱਕ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕੇ, ਹਵਾਦਾਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

GMP ਸਾਫ਼ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, 45-65% ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰੋ, ਤਾਪਮਾਨ 10-20°C ਦੇ ਅੰਦਰ। ਵੈਂਟੀਲੇਸ਼ਨ, ਕੂਲਿੰਗ ਅਤੇ ਡੀਹਿਊਮਿਡੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਸਹੂਲਤਾਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਕੇ ਸਟੋਰਰੂਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਵਾਜਬ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੜਾਵਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸਾਡੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੈਸ ਸਹੂਲਤਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਾਨੂੰ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸਪਲਾਇਰ ਲਈ ਪੂਰੀ ਗਾਹਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਮਾਨਦਾਰ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਾਂਗੇ।
ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਚਾਈਨਾ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਰੂਸ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ, ਅਮਰੀਕਾ, ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਾਹਕ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬੁਨਿਆਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੇਵਾ ਸਾਰੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਹੈ।

ਪਿਛਲਾ: ਜੋੜਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਕੋਲੇਜਨ ਲਈ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ਡ ਬੋਵਾਈਨ ਬੋਨ ਪੇਪਟਾਈਡ ਪਾਊਡਰ ਕੋਲੇਜਨ ਲਈ ਫੈਕਟਰੀ ਆਊਟਲੇਟ

ਅਗਲਾ: ਹਾਓਸ਼ਿਆਂਗ ਉੱਚ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਛੋਟੇ ਅਣੂ ਮਟਰ ਪੇਪਟਾਇਡ ਥੋਕ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪੀਬੀਨ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਊਡਰ ਫੂਡ ਐਡੀਟਿਵ ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਵਿਕਰੀ

ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਜੈਲੇਟਿਨ

ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਵਸਤੂਆਂ
ਜੈਲੀ ਤਾਕਤ	ਖਿੜ	140-300 ਬਲੂਮ
ਲੇਸ (6.67% 60°C)	ਐਮਪੀਏ.ਐੱਸ	2.5-4.0
ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਦਾ ਟੁੱਟਣਾ	%	≤10.0
ਨਮੀ	%	≤14.0
ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ	ਮਿਲੀਮੀਟਰ	≥450
ਟਰਾਂਸਮਿਟੈਂਸ 450nm	%	≥30
620 ਐਨਐਮ	%	≥50
ਸੁਆਹ	%	≤2.0
ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ	ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ	≤30
ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਪਰਆਕਸਾਈਡ	ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ	≤10
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ	%	≤0.2
ਭਾਰੀ ਮਾਨਸਿਕ	ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ	≤1.5
ਆਰਸੈਨਿਕ	ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ	≤1.0
ਕਰੋਮੀਅਮ	ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ	≤2.0
ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਆਈਟਮਾਂ
ਕੁੱਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਗਿਣਤੀ	ਸੀਐਫਯੂ/ਗ੍ਰਾ.	≤10000
ਈ. ਕੋਲੀ	MPN/ਗ੍ਰਾ.	≤3.0
ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ		ਨਕਾਰਾਤਮਕ

ਵਹਾਅ ਚਾਰਟਜੈਲੇਟਿਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ

ਮਿਠਾਈਆਂ

ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਝੱਗ, ਜੈੱਲ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਠੋਸ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੁਲਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਵਰਗੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੁਲਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਆਨੰਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ

ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ

ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਫਾਈਨਿੰਗ

ਪੈਕੇਜ

ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਬੈਗ ਵਿੱਚ।

1. ਇੱਕ ਪੌਲੀ ਬੈਗ ਅੰਦਰੋਂ, ਦੋ ਬੁਣੇ ਹੋਏ ਬੈਗ ਬਾਹਰੋਂ।

2. ਇੱਕ ਪੌਲੀ ਬੈਗ ਅੰਦਰੋਂ, ਕਰਾਫਟ ਬੈਗ ਬਾਹਰੋਂ।

3. ਗਾਹਕ ਦੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ।

ਲੋਡ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ:

1. ਪੈਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ: 20 ਫੁੱਟ ਕੰਟੇਨਰ ਲਈ 12 ਮੀਟਰ, 40 ਫੁੱਟ ਕੰਟੇਨਰ ਲਈ 24 ਮੀਟਰ

2. ਪੈਲੇਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ: 8-15 ਮੇਸ਼ ਜੈਲੇਟਿਨ: 17 ਮੀਟਰ

20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੇਸ਼ ਜੈਲੇਟਿਨ: 20 ਮੀਟਰ

ਸਟੋਰੇਜ

ਇੱਕ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕੇ, ਹਵਾਦਾਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

GMP ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖੋ, 45-65% ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰੋ, ਤਾਪਮਾਨ 10-20°C ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ। ਵੈਂਟੀਲੇਸ਼ਨ, ਕੂਲਿੰਗ ਅਤੇ ਡੀਹਿਊਮਿਡੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਸਹੂਲਤਾਂ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰਕੇ ਸਟੋਰਰੂਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਵਾਜਬ ਢੰਗ ਨਾਲ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ।

ਚਾਈਨਾ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ

ਆਪਣਾ ਸੁਨੇਹਾ ਇੱਥੇ ਲਿਖੋ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਭੇਜੋ।