ਫੈਕਟਰੀ ਸਪਲਾਈ ਫੂਡ ਜੈਲੇਟੀਨਾ ਲਈ ਨਿਰਮਾਤਾ ਗਮੀਜ਼ ਲਈ
"ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਤੁਰੰਤ ਡਿਲੀਵਰੀ, ਹਮਲਾਵਰ ਕੀਮਤ" ਵਿੱਚ ਕਾਇਮ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਸਹਿਯੋਗ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੈਕਟਰੀ ਸਪਲਾਈ ਫੂਡ ਜੈਲੇਟੀਨਾ ਫਾਰ ਗਮੀਜ਼ ਲਈ ਨਿਰਮਾਤਾ ਲਈ ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀਆਂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਾ ਕਰੋ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਨਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਆਪਸੀ ਅਣ-ਸੀਮਤ ਲਾਭ ਅਤੇ ਸੰਗਠਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਤਿਆਰ ਹਾਂ।
"ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਤੁਰੰਤ ਡਿਲੀਵਰੀ, ਹਮਲਾਵਰ ਕੀਮਤ" ਵਿੱਚ ਕਾਇਮ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਸਹਿਯੋਗ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਚਾਈਨਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ "ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜਾਨ ਹਨ" ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਹੁਣ ਤੱਕ, ਸਾਡੇ ਹੱਲ ਸਾਡੇ ਸਖ਼ਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਸੇਵਾ ਦੇ ਤਹਿਤ 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਯਾਸੀਨ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਿਰਮਾਤਾ
ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸਪਲਾਇਰ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਯਾਸੀਨ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ। 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਅਤੇ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਰਗੇ ਵਿਭਿੰਨ ਉਦਯੋਗਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਕੇ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬੋਵਾਈਨ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਮੱਛੀ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਭੋਜਨ-ਗ੍ਰੇਡ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ-ਗ੍ਰੇਡ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਜਾਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ।
ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਵਾਈਆਂ, ਭੋਜਨ, ਜਾਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਯਾਸੀਨ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੁਹਾਡਾ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਾਥੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ, ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਕੀਮਤਾਂ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਾਹਕ ਸੇਵਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ।
ਆਪਣੀਆਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਅੰਤਰ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਜ ਹੀ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਮਿਠਾਈਆਂ
ਮਿਠਾਈਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਸੋਧਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਝੱਗ, ਜੈੱਲ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਠੋਸ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੁਲਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਵਰਗੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਆਨੰਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਵਰਗੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਸਤਹ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਵਧੀ ਹੋਈ ਲੇਸ ਦੁਆਰਾ ਝੱਗ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੁਆਰਾ ਝੱਗ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਫੋਮ ਵਾਲੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 2-7% ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੋੜੀਂਦੀ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਗਮੀ ਫੋਮ 200 - 275 ਬਲੂਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਲਗਭਗ 7% ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਉਤਪਾਦਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 250 ਬਲੂਮ ਟਾਈਪ ਏ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 2.5% ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
| ਫੰਕਸ਼ਨ | ਖਿੜ | ਕਿਸਮ * | ਲੇਸਦਾਰਤਾ | ਖੁਰਾਕ (ਸੀਪੀ ਵਿੱਚ) | |
| ਮਿਠਾਈਆਂ | |||||
| ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਸੂੜੇ |
| 180-260 | ਏ/ਬੀ | ਘੱਟ-ਉੱਚਾ | 6 - 10 % |
| ਵਾਈਨ ਗੱਮ (ਜੈਲੇਟਿਨ + ਸਟਾਰਚ) |
| 100-180 | ਏ/ਬੀ | ਘੱਟ-ਮੱਧਮ | 2 - 6 % |
| ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ (ਫਲਾਂ ਦੇ ਚਬਾਉਣੇ, ਟੌਫੀਆਂ) |
| 100-150 | ਏ/ਬੀ | ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ | 0.5 - 3 % |
| ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ (ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ) |
| 200-260 | ਏ/ਬੀ | ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ | 2 - 5 % |
| ਨੌਗਟ |
| 100-150 | ਏ/ਬੀ | ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ | 0.2 - 1.5 % |
| ਸ਼ਰਾਬ |
| 120-220 | ਏ/ਬੀ | ਘੱਟ-ਮੱਧਮ | 3 - 8 % |
| ਕੋਟਿੰਗ (ਚਿਊਇੰਗਮ - ਡਰੇਜੀਜ਼) |
| 120-150 | ਏ/ਬੀ | ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ | 0.2 - 1 % |
ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਠਾਈਆਂ 1845 ਵਿੱਚ ਲੱਭੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ "ਪੋਰਟੇਬਲ ਜੈਲੇਟਿਨ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਪੇਟੈਂਟ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ: ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਮੌਜੂਦਾ ਅਮਰੀਕੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਸਾਲਾਨਾ 100 ਮਿਲੀਅਨ ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ।
ਅੱਜ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ। ਨਿਯਮਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਸਰਵਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 80 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਸੰਸਕਰਣ ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿੰਗ ਸਿਰਫ਼ ਅੱਠ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ।
ਬਫਰ ਲੂਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੈਟਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਸਹੀ pH ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।
ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਟਾਈਪ ਏ ਜਾਂ ਟਾਈਪ ਬੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ 175 ਅਤੇ 275 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਲੂਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਲੂਮ ਜਿੰਨਾ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਹੀ ਸੈੱਟ ਲਈ ਘੱਟ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਭਾਵ 275 ਬਲੂਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1.3% ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ 175 ਬਲੂਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਸੈੱਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ 2.0% ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ)। ਸੁਕਰੋਜ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
| ਫੰਕਸ਼ਨ | ਖਿੜ | ਕਿਸਮ * | ਲੇਸਦਾਰਤਾ | ਖੁਰਾਕ (ਸੀਪੀ ਵਿੱਚ) | ||
| ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ | ||||||
| ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਠਾਈ |
| 180-260 | ਏ/ਬੀ | ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ | 1.5 - 3 % | |
| ਦਹੀਂ |
| 200-250 | ਏ/ਬੀ | ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ | 0.2 - 1 % | |
| ਹਵਾਦਾਰ ਮਿਠਾਈਆਂ (ਮੂਸ ਕਿਸਮਾਂ) |
| 180-240 | ਏ/ਬੀ | ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ | 0.3 - 2 % | |
| ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ ਕਰੀਮ |
| 200-240 | ਏ/ਬੀ | ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ | 0.2 - 2 % | |
| ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ |
| 180-240 | ਏ/ਬੀ | ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ | 0.1 - 0.3 % | |
| ਆਈਸ ਕਰੀਮ |
| 120-160 | ਏ/ਬੀ | ਘੱਟ-ਮੱਧਮ | 0.2 - 1.0 % | |
| ਆਈਸਿੰਗਜ਼ |
| 220-280 | ਏ/ਬੀ | ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ | 0.5 - 1.0 % | |
ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੈੱਲ ਐਸਪਿਕਸ, ਹੈੱਡ ਪਨੀਰ, ਸੂਸ, ਚਿਕਨ ਰੋਲ, ਗਲੇਜ਼ਡ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਹੈਮ, ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੈਲੀਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਮੀਟ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰੂਪ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੇਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ। ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਪੱਧਰ ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਬਰੋਥ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਬਲੂਮ, ਅਤੇ ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 1 ਤੋਂ 5% ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
| ਫੰਕਸ਼ਨ | ਖਿੜ | ਕਿਸਮ * | ਲੇਸਦਾਰਤਾ | ਖੁਰਾਕ (ਸੀਪੀ ਵਿੱਚ) | ||
| ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ | ||||||
| ਹੈਮਸ |
| 200-250 | ਏ/ਬੀ | ਦਰਮਿਆਨਾ | QS | |
| ਐਸਪਿਕਸ |
| 150-280 | ਏ/ਬੀ | ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ | 3.5 - 18 % | |
| ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੀਟ |
| 250-280 | ਏ/ਬੀ | ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ | 1.5 - 3 % | |
| ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ |
| 250-280 | ਏ/ਬੀ | ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ | 1.5 - 3% | |
| ਪਾਈ (ਪੇਟੇ) |
| 180-250 | ਏ/ਬੀ | ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ | 1.3 - 3% | |
| ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ |
| 200-240 | ਬੀ | ਦਰਮਿਆਨਾ-ਉੱਚਾ | 0.5 - 3% | |
ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਫਾਈਨਿੰਗ
ਇੱਕ ਜਮਾਂਦਰੂ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਕੇ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਵਾਈਨ, ਬੀਅਰ, ਸਾਈਡਰ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੌਰਾਨ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਸੀਮਤ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ, ਸੰਭਾਲਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ, ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।
| ਫੰਕਸ਼ਨ | ਖਿੜ | ਕਿਸਮ * | ਲੇਸਦਾਰਤਾ | ਖੁਰਾਕ (ਸੀਪੀ ਵਿੱਚ) | ||||||||
| ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੀ ਫਾਈਨਿੰਗ | ||||||||||||
| 80-120 | ਏ/ਬੀ | ਘੱਟ-ਮੱਧਮ | 5-15 ਗ੍ਰਾਮ/ਕਲੋਮੀਟਰ | ||||||||
ਨਿਰਧਾਰਨ
| ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਜੈਲੇਟਿਨ | ||
| ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਵਸਤੂਆਂ | ||
| ਜੈਲੀ ਤਾਕਤ | ਖਿੜ | 140-300 ਬਲੂਮ |
| ਲੇਸ (6.67% 60°C) | ਐਮਪੀਏ.ਐੱਸ | 2.5-4.0 |
| ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਦਾ ਟੁੱਟਣਾ | % | ≤10.0 |
| ਨਮੀ | % | ≤14.0 |
| ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ | ਮਿਲੀਮੀਟਰ | ≥450 |
| ਟਰਾਂਸਮਿਟੈਂਸ 450nm | % | ≥30 |
| 620 ਐਨਐਮ | % | ≥50 |
| ਸੁਆਹ | % | ≤2.0 |
| ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ | ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ≤30 |
| ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਪਰਆਕਸਾਈਡ | ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ≤10 |
| ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ | % | ≤0.2 |
| ਭਾਰੀ ਮਾਨਸਿਕ | ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ≤1.5 |
| ਆਰਸੈਨਿਕ | ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ≤1.0 |
| ਕਰੋਮੀਅਮ | ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ≤2.0 |
| ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਆਈਟਮਾਂ | ||
| ਕੁੱਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਗਿਣਤੀ | ਸੀਐਫਯੂ/ਗ੍ਰਾ. | ≤10000 |
| ਈ. ਕੋਲੀ | MPN/ਗ੍ਰਾ. | ≤3.0 |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | |
ਫਲੋ ਚਾਰਟ
ਪੈਕੇਜ
ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਬੈਗ ਵਿੱਚ।
1. ਇੱਕ ਪੌਲੀ ਬੈਗ ਅੰਦਰੋਂ, ਦੋ ਬੁਣੇ ਹੋਏ ਬੈਗ ਬਾਹਰੋਂ।
2. ਇੱਕ ਪੌਲੀ ਬੈਗ ਅੰਦਰੋਂ, ਕਰਾਫਟ ਬੈਗ ਬਾਹਰੋਂ।
3. ਗਾਹਕ ਦੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ।
ਲੋਡ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ:
1. ਪੈਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ: 20 ਫੁੱਟ ਕੰਟੇਨਰ ਲਈ 12 ਮੀਟਰ, 40 ਫੁੱਟ ਕੰਟੇਨਰ ਲਈ 24 ਮੀਟਰ
2. ਪੈਲੇਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ: 8-15 ਮੇਸ਼ ਜੈਲੇਟਿਨ: 17 ਮੀਟਰ
20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੇਸ਼ ਜੈਲੇਟਿਨ: 20 ਮੀਟਰ
ਸਟੋਰੇਜ
ਇੱਕ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕੇ, ਹਵਾਦਾਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
GMP ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖੋ, 45-65% ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰੋ, ਤਾਪਮਾਨ 10-20°C ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ। ਵੈਂਟੀਲੇਸ਼ਨ, ਕੂਲਿੰਗ ਅਤੇ ਡੀਹਿਊਮਿਡੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਸਹੂਲਤਾਂ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰਕੇ ਸਟੋਰਰੂਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਵਾਜਬ ਢੰਗ ਨਾਲ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ।
ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਸਾਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ?
1. ਤੇਜ਼ ਡਿਲਿਵਰੀ ਸਮਾਂ: ਜਲਦੀ ਡਿਲੀਵਰੀ ਸਮਾਂ, ਜਿਸ ਲਈ ਸਿਰਫ 10 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ;
2. ਵੱਡੀ ਸਮਰੱਥਾ: 1000 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੱਕ ਮਾਸਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ;
3. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਸਥਿਰ ਸਪਲਾਈ: ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਸਬੰਧ।
4. ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਉਤਪਾਦ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਗਰੰਟੀ: ISO, HACCP, GMP, ਹਲਾਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਲਈ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਨ।
ਅਸੀਂ ਹਰ ਕਦਮ 'ਤੇ ਉੱਥੇ ਹਾਂ
ਭਾਫ਼ ਬਣਨਾ:
ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਹੈ।
ਐਕਸਟਰਿਊਜ਼ਨ:
ਐਕਸਟਰੂਜ਼ਨ ਤੋਂ ਭਾਵ ਹੈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ, ਫਿਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂਡਲ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਬੈਂਡ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੁੱਕਾ:
ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ 8-15 ਜਾਲ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ।
ਪੈਕਿੰਗ:
8-15 ਜਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਅਰਧ-ਉਤਪਾਦ ਹੋਵੇਗੀ
ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ:
ਥੋਕ ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਲਈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨਾ
ਲੋਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ:
ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲੋਡ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੈਲੇਟਾਈਜ਼ਿੰਗ ਕਰੋ
ਸ਼ਿਪਿੰਗ:
ਸਾਡੇ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ, ਕੋਰੀਅਰ ਅਤੇ ਮਾਲ ਭਾੜੇ ਦੇ ਏਜੰਟਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਸਬੰਧ ਹਨ ਜੋ ਸੁਚਾਰੂ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਲੋਡਿੰਗ
| ਪੈਕੇਜ | ਲੋਡ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ: |
| 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਬੈਗ 1. ਇੱਕ ਪੌਲੀ ਬੈਗ ਅੰਦਰੋਂ, 2 ਬੁਣੇ ਹੋਏ ਬੈਗ ਬਾਹਰੋਂ; 2. ਇੱਕ ਪੌਲੀ ਬੈਗ ਅੰਦਰ, ਕਰਾਫਟ ਬੈਗ ਬਾਹਰ; 3. ਗਾਹਕ ਦੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ; | 1. ਪੈਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ: 12 ਮੀਟਰ/20 ਫੁੱਟ, 24 ਮੀਟਰ/40 ਫੁੱਟ 2. ਪੈਲੇਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ: 17 ਮੀਟਰ/20 ਫੁੱਟ (8-15 ਜਾਲ), 20 ਮੀਟਰ/20 ਫੁੱਟ (20-40 ਜਾਲ) 24 ਮੀਟਰ/ 40 ਫੁੱਟ |
ਜੈਲੇਟਿਨ ਬਾਰੇ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ
Q1: ਤੁਹਾਡੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦਾ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਕੀ ਹੈ?
ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਗਊਆਂ ਦੀ ਚਮੜੀ/ਹੱਡੀ ਦਾ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਸੂਰ ਦਾ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਆਦਿ ਹਨ।
Q2: MOQ ਕੀ ਹੈ?
500 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
Q3: ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਕੀ ਹੈ?
2 ਸਾਲ
Q4: ਉਤਪਾਦਨ ਅਧੀਨ ਉਪਲਬਧ ਨਿਰਧਾਰਨ ਕੀ ਹੈ?
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਚੀਜ਼ਾਂ 120 ਖਿੜ ~ 280 ਖਿੜ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
Q5: ਸਾਡੇ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਕਣਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਕੀ?
8-15 ਜਾਲ, 20 ਜਾਲ, 30 ਜਾਲ, 40 ਜਾਲ ਜਾਂ ਬੇਨਤੀ ਅਨੁਸਾਰ।
Q6: ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਆਮ ਉਪਯੋਗ ਕੀ ਹਨ?
ਜੈਲੇਟਿਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਫਜ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਵਾਈ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪ੍ਰ 7. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਕੰਪਨੀਆਂ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਾਂਚ, ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਟੈਸਟ ਅਤੇ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਟੈਸਟਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
"ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਤੁਰੰਤ ਡਿਲੀਵਰੀ, ਹਮਲਾਵਰ ਕੀਮਤ" ਵਿੱਚ ਕਾਇਮ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਸਹਿਯੋਗ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੈਕਟਰੀ ਸਪਲਾਈ ਫੂਡ ਜੈਲੇਟੀਨਾ ਫਾਰ ਗਮੀਜ਼ ਲਈ ਨਿਰਮਾਤਾ ਲਈ ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀਆਂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਾ ਕਰੋ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਨਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਆਪਸੀ ਅਣ-ਸੀਮਤ ਲਾਭ ਅਤੇ ਸੰਗਠਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਤਿਆਰ ਹਾਂ।
ਨਿਰਮਾਤਾ ਲਈ ਚਾਈਨਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ "ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜਾਨ ਹਨ" ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਹੁਣ ਤੱਕ, ਸਾਡੇ ਹੱਲ ਸਾਡੇ ਸਖ਼ਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਸੇਵਾ ਦੇ ਤਹਿਤ 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਜੈਲੇਟਿਨ
| ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਵਸਤੂਆਂ | ||
| ਜੈਲੀ ਤਾਕਤ | ਖਿੜ | 140-300 ਬਲੂਮ |
| ਲੇਸ (6.67% 60°C) | ਐਮਪੀਏ.ਐੱਸ | 2.5-4.0 |
| ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਦਾ ਟੁੱਟਣਾ | % | ≤10.0 |
| ਨਮੀ | % | ≤14.0 |
| ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ | ਮਿਲੀਮੀਟਰ | ≥450 |
| ਟਰਾਂਸਮਿਟੈਂਸ 450nm | % | ≥30 |
| 620 ਐਨਐਮ | % | ≥50 |
| ਸੁਆਹ | % | ≤2.0 |
| ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ | ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ≤30 |
| ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਪਰਆਕਸਾਈਡ | ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ≤10 |
| ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ | % | ≤0.2 |
| ਭਾਰੀ ਮਾਨਸਿਕ | ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ≤1.5 |
| ਆਰਸੈਨਿਕ | ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ≤1.0 |
| ਕਰੋਮੀਅਮ | ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ≤2.0 |
| ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਆਈਟਮਾਂ | ||
| ਕੁੱਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਗਿਣਤੀ | ਸੀਐਫਯੂ/ਗ੍ਰਾ. | ≤10000 |
| ਈ. ਕੋਲੀ | MPN/ਗ੍ਰਾ. | ≤3.0 |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ | |
ਵਹਾਅ ਚਾਰਟਜੈਲੇਟਿਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ
ਮਿਠਾਈਆਂ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਝੱਗ, ਜੈੱਲ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਠੋਸ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੁਲਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਗਮੀ ਬੀਅਰ ਵਰਗੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੁਲਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਆਨੰਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਵਰਗੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਸਤਹ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਵਧੀ ਹੋਈ ਲੇਸ ਦੁਆਰਾ ਝੱਗ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੁਆਰਾ ਝੱਗ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਟਾਈਪ ਏ ਜਾਂ ਟਾਈਪ ਬੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ 175 ਅਤੇ 275 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਲੂਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਲੂਮ ਜਿੰਨਾ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਹੀ ਸੈੱਟ ਲਈ ਘੱਟ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਭਾਵ 275 ਬਲੂਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1.3% ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ 175 ਬਲੂਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਸੈੱਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ 2.0% ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ)। ਸੁਕਰੋਜ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਅੱਜ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ। ਨਿਯਮਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਸਰਵਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 80 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਸੰਸਕਰਣ ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿੰਗ ਸਿਰਫ਼ ਅੱਠ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ।
ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੈੱਲ ਐਸਪਿਕਸ, ਹੈੱਡ ਪਨੀਰ, ਸੂਸ, ਚਿਕਨ ਰੋਲ, ਗਲੇਜ਼ਡ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਹੈਮ, ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੈਲੀਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਮੀਟ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰੂਪ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੇਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ। ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਪੱਧਰ ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਬਰੋਥ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਬਲੂਮ, ਅਤੇ ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 1 ਤੋਂ 5% ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਫਾਈਨਿੰਗ
ਇੱਕ ਜਮਾਂਦਰੂ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਕੇ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਵਾਈਨ, ਬੀਅਰ, ਸਾਈਡਰ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੌਰਾਨ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਸੀਮਤ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ, ਸੰਭਾਲਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ, ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।
ਪੈਕੇਜ
ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਬੈਗ ਵਿੱਚ।
1. ਇੱਕ ਪੌਲੀ ਬੈਗ ਅੰਦਰੋਂ, ਦੋ ਬੁਣੇ ਹੋਏ ਬੈਗ ਬਾਹਰੋਂ।
2. ਇੱਕ ਪੌਲੀ ਬੈਗ ਅੰਦਰੋਂ, ਕਰਾਫਟ ਬੈਗ ਬਾਹਰੋਂ।
3. ਗਾਹਕ ਦੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ।
ਲੋਡ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ:
1. ਪੈਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ: 20 ਫੁੱਟ ਕੰਟੇਨਰ ਲਈ 12 ਮੀਟਰ, 40 ਫੁੱਟ ਕੰਟੇਨਰ ਲਈ 24 ਮੀਟਰ
2. ਪੈਲੇਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ: 8-15 ਮੇਸ਼ ਜੈਲੇਟਿਨ: 17 ਮੀਟਰ
20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੇਸ਼ ਜੈਲੇਟਿਨ: 20 ਮੀਟਰ
ਸਟੋਰੇਜ
ਇੱਕ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਠੰਢੇ, ਸੁੱਕੇ, ਹਵਾਦਾਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
GMP ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖੋ, 45-65% ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰੋ, ਤਾਪਮਾਨ 10-20°C ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ। ਵੈਂਟੀਲੇਸ਼ਨ, ਕੂਲਿੰਗ ਅਤੇ ਡੀਹਿਊਮਿਡੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਸਹੂਲਤਾਂ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰਕੇ ਸਟੋਰਰੂਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਵਾਜਬ ਢੰਗ ਨਾਲ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ।
