Leave Your Message
ਸਿਰ ਪੇਪਟਾਇਡਸ
ਕੋਲੇਜਨ

ਸਿਰ ਪੇਪਟਾਇਡਸ

ਮਟਰ ਅਤੇ ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਕੇ ਬਾਇਓਸਿੰਥੇਸਿਸ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪਾਚਨ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਅਣੂ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪੇਪਟਾਈਡ। ਮਟਰ ਪੇਪਟਾਈਡ ਮਟਰ ਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ 8 ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ FAO/WHO (ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੰਗਠਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ) ਦੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਢੰਗ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ। FDA ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਪੌਦਾ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਫੰਡ ਦਾ ਕੋਈ ਜੋਖਮ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮਟਰ ਪੇਪਟਾਈਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵਾਅਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ।

ਔਸਤ ਅਣੂ ਭਾਰ

ਸਰੋਤ: ਪੇਪ ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਗੁਣ: ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਦਾਣੇ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ

ਜਾਲ ਅਪਰਚਰ: 100/80/40 ਜਾਲ

ਵਰਤੋਂ: ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਆਦਿ

    ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਬਦਲ।

    ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਸਰੋਤਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਐਲਰਜੀਨਿਕ ਭੋਜਨ (ਕਣਕ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਅੰਡੇ, ਸੋਇਆ, ਮੱਛੀ, ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼, ਰੁੱਖ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ) ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਐਲਰਜੀਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਕਲਪਕ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਅਤੇ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਪਲ ਫੂਡਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਵਿਕਲਪਕ ਮਟਰ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਮੀਟ-ਵਿਕਲਪ ਹੈ।

    ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸਮੱਗਰੀ

    ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਲਾਗਤ ਵਾਲੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਤੱਤ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੇਸ, ਇਮਲਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ, ਜੈਲੇਸ਼ਨ, ਸਥਿਰਤਾ, ਜਾਂ ਚਰਬੀ-ਬਾਈਡਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਥਿਰ ਝੱਗ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਕੇਕ, ਸੂਫਲੇ, ਵ੍ਹਿਪਡ ਟੌਪਿੰਗਜ਼, ਫਜ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੁਣ ਹੈ।

    ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
    ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ

    ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਮੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ, ਜਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ, ਖਣਿਜ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਇਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

    ਹੁਣੇ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਭੇਜੋ
    66daa7f173ada35363 ਵੱਲੋਂ ਹੋਰ

    ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ

    ਨਹੀਂ।

    ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ

    ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ (g/100g)

    1

    ਐਸਪਾਰਟਿਕ ਐਸਿਡ

    14.309

    2

    ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ

    20.074

    3

    ਸੀਰੀਨ

    ੩.੪੫੫

    4

    ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ

    ੧.੯੭੪

    5

    ਗਲਾਈਸੀਨ

    ੩.੪੩੬

    6

    ਥ੍ਰੀਓਨਾਈਨ

    2.821

    7

    ਅਰਜੀਨਾਈਨ

    ੬.੭੬੯

    8

    ਐਲਾਨਾਈਨ

    0.014

    0

    ਟਾਇਰੋਸਾਈਨ

    ੧.੫੬੬

    10

    ਸਿਸਟੀਨ

    0.013

    11

    ਵੈਲਾਈਨ

    4.588

    12

    ਮਿਥੀਓਨਾਈਨ

    0.328

    13

    ਫੀਨੀਲੈਲਾਨਾਈਨ

    4.839

    14

    ਆਈਸੋਲੀਯੂਸੀਨ

    0.499

    15

    ਲਿਊਸੀਨ

    ੬.੪੮੬

    16

    ਲਾਈਸਿਨ

    ੬.੬੬੩

    17

    ਪ੍ਰੋਲਾਈਨ

    4.025

    18

    ਟ੍ਰਿਪਟੋਫੈਨ

    4.021

    ਉਪ-ਜੋੜ:

    85.880

    ਔਸਤ ਅਣੂ ਭਾਰ

    ਟੈਸਟ ਵਿਧੀ: GB/T 22492-2008

    ਅਣੂ ਭਾਰ ਸੀਮਾ

    ਸਿਖਰ ਖੇਤਰ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ

    ਸੰਖਿਆ ਔਸਤ ਅਣੂ ਭਾਰ

    ਭਾਰ ਔਸਤ ਅਣੂ ਭਾਰ

    >5000

    0.23

    5743

    5871

    5000-3000

    1.41

    3666

    3744

    3000-2000

    2.62

    2380

    2412

    2000-1000

    9.56

    1296

    1349

    1000-500

    23.29

    656

    683

    500-180

    46.97

    277

    301

    15.92

    /

    /

    ਫਲੋ ਚਾਰਟ

    66daa6b2c6c8d23339 ਵੱਲੋਂ ਹੋਰ